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周星馳《美人魚》出現的「康帝」紅酒是什麼來頭？ 鬼才周星馳執導的《美人魚》2月在中國上映12天，票房就超過24.7億元人民幣，成為中國有史以來票房最高的電影；而片中以 「康帝」紅酒 作為奢華的象徵，這瓶紅酒到底什麼來頭？ 周星馳《美人魚》片中一開始說會開「羅曼尼．康帝」紅酒。 全世界仍在生產中最貴的紅酒，一瓶要價台幣45萬元起跳 電影中談到的「康帝」，全名是 「羅曼尼．康帝」 （或譯做「侯馬內．康地」，Romanee-Conti），是 法國布根地最有名的特級園生產的紅酒，同時也是全世界仍有在生產中最貴的紅酒，沒有之一 ！ 《美人魚》中說羅曼尼．康帝一瓶要價100多萬元人民幣，相當於台幣500萬元。 羅曼尼．康帝一瓶國際均價約在台幣45萬元，片中提到的 1990年版更高達台幣61萬元 ，但實際上購買的價格可能超過100萬元台幣以上，是為什麼呢？原因是 羅曼尼康帝從來不單賣 ！ 羅曼尼．康帝紅酒是布根地33個特級園中最頂級的。翻攝自DRC網站 33塊特級園中最頂級 羅曼尼康帝所在的葡萄酒產區－法國布根地夜丘，是以「地塊」幫葡萄酒分級。 布根地把地塊由低到高分為地區級、村莊級、一級園、特級園四種，等級越高、地塊範圍越小。所有布根地共有33塊特級園，而羅曼尼．康帝可說是所有特級園之最。 羅曼尼．康帝僅約1.8公頃，平均年產量約6000瓶紅酒。翻攝自DRC網站 只有一家酒莊可以生產「康帝」 依法國法令，人過世後財產必須分給子孫，因此若這塊特級園原本是某人持有，死後分給3個子孫，這地塊就變成有3人持有。如果其中繼承的女兒嫁人，她持有的地塊可能就會改由夫家的酒莊持有，因此布根地中地塊所有權常常錯綜複雜，一塊特級園可能同時有十多人分別持有不同的部分，代表會有十多家酒莊可出售、生產標示同一塊特級園生產的葡萄酒。 但 羅曼尼．康帝是獨佔園（Monopole） ，也就是整塊特級園都是由同一酒莊持有， 代 表只有一家酒莊可以生產標示「羅曼尼．康帝」的葡萄酒 ；整個布根地只有5塊園是獨佔園，稀有度可想而知！ Romanée-Conti 原本叫「 Romanée 」，是後來被 Conti 王子買下：18世紀時拍賣為了吸引買家，才改名 叫「Romanée-Conti...

過去認為，男人喝下過多的酒有可能不舉，但最新的一份研究 指出 ， 健康飲食與飲酒，能有效減少性功能障礙，但不是任何的酒都有此效果。 哈佛大學（Harvard）與英國東安格利亞大學（University of East Anglia）針對5萬名中年男子所作的長期研究指出， 只要每周攝取數份富含黃銅類以及花青素的飲食，包括紅酒、柑橘類及莓類水果，能減少勃起功能障礙發生。   研究主持者Aedin Cassidy教授表示，越年輕的受測者，發生的效果越大。 而運動加上攝取相關飲食，不舉的情況更可大幅下降21% 。以威而鋼等藥物治療的方法，被證實有了以飲食取代的可能。 類黃酮素（Flavonoids）中被證實有幫助的類別包括：     ★花青素類：藍莓、櫻桃、黑醋栗、蘿蔔、 紅葡萄酒 等等。     ★黃酮類化合物類：蘋果、梨子、柑橘類水果等。 類黃酮飲食媲美藍色小藥丸「威而鋼」。圖片來源：livestrong.com 此項研究是首份釐清黃酮類飲食與性功能關係的報告，2016年1月刊登於《美國臨床營養期刊》（The American Journal of Clinical Nutrition）。在該研究之前，已發現攝取含高量類黃酮食物，能夠減低糖尿病以及心血管疾病的風險。而心血管問題通常被認定與性功能相關。 - See more at: http://tipsywithme.blogspot.tw/2016/04/blog-post_26.html#sthash.AatcwQrn.dpuf

Best value Burgundy 2014 – Stephen Brook   Stephen Brook February 23, 2016 0 Comments Share Tweet Pin 32 shares Stephen Brook has selected en primeur wines from the Burgundy 2014 vintage that offer best value for money - and are all 89 points and above. image: http://keyassets.timeincuk.net/inspirewp/live/wp-content/uploads/sites/34/2016/02/Best-value-burgundy-2014-630x417.png More than 1,000 Burgundy 2014 en primeur wines were rated and tasted for Decanter by Gérard Basset OBE MW MS and Stephen Brook. See their  overview of the Burgundy 2014 vintage . Find all Burgundy 2014 wine ratings and tasting notes here . Best value Burgundy 2014, by Stephen Brook: image: http://keyassets.timeincuk.net/inspirewp/live/wp-content/uploads/sites/34/2016/02/2016-Domaine_Cordier_Pere_et_Fils_Pouilly_Fuisse_2014.jpg Domaine Cordier Père et Fils, Pouilly-Fuissé 2014 Heady, rich apple nose. The full-bodied, concentrated, spicy palate has some grip and...

WINE PAIRINGS FOR YOUR CHINESE ZODIAC SIGN VinePair Staff @VinePair     February 6, 2016       As a rat you are quick witted and incredibly versatile, just like  Malbec . While born in France,  Malbec found its true home in Argentina , showing off its versatility and its ability to surprise and delight, just like you. According to the Chinese Zodiac, the year that you’re born has a lot to do with the type of person you’ll become. And those unique traits determined by your birth year are not only relatable to you, they’re also relatable to specific wines. So here is your ideal wine, based on your Chinese Zodiac sign. Year of the Rat Year of the Ox Oxes are known for their perseverance in the face of long suffering, and  Riesling  in America has experienced the same. While celebrated in  Germany , it has long been overlooked in the U.S. by consumers who assume it’s too sweet, but every year it continues to perseve...