Boada Crianza 2009

高CP值? 好喝? 或是不關這一切的判斷, 只是純欣賞?

“I pray you, do not fall in love with me, for I am falser than vows made in wine.”

請不要愛上我，因為我很虛偽，比酒后的誓言更虛偽。

——威廉·莎士比亞（William Shakespeare)

哪裡有在賣?

阿發。(但阿發賣完常常又不進)

莎翁先生，以21世紀的標準而言, 能寫下此語的您已經很夠誠實了! well, 小M我也來個誠實的告白。

大家都知道西班牙是全世界第3大葡萄酒產出國, 僅次於法國與義大利, 西班牙的葡萄酒形象恐怕是... 沒有形象, 或是....只知道西班牙是個國家名稱.

事實上西班牙是一個由19個自治區組成的君主立憲國家, 自治區則是晶由西班牙現法承認的不同民族, 文化所享有的行政權, 由各自治區自行行使。西班牙官方語言也有四種, 卡斯蒂里亞語為全國性官方語言, 加泰羅尼亞語、巴斯克語、加利西亞語則維自治區訂定的官方語言。光從這些方面就可以想像西班牙是個多元文化, 包容度極大的國家。

西班牙酒呢?  據說也是包羅萬象, 有興趣的朋友可參考林裕森老師大作"西班牙的葡萄酒" (中文)，老派, 新派雜陳, 產區年份繽紛, 比法國酒多了不少層次。小M今天與3位"葡萄酒界的明日之星"有約, 就想到帶這瓶Boada Crianza 2009小酌一番。

酒開了, 倒入波爾多杯, 開始醒酒過程。這瓶我沒放酒窖, 開瓶前還有點擔心, 會不會開了味道像另一款名酒『維士比』到時就糗了,  但waiter一開了軟木塞我就安心了, 味道正常。Groupo Yllera酒莊在台灣幾乎沒有知名度, 在此貼一下它的網頁, 雖然都是西班牙文, 但各位可以請google大神幫您翻譯, http://www.grupoyllera.com/

背景

它的Tempranillo grape, belonging to the O.D. Ribera del Duero, whose vineyards are between 35 and 40 years. They stock remains 12 months in American and French oak barrels (Allier) then bottle at least 12 months.

我與3位"葡萄酒界的明日之星"一起喝此酒4個小時, 開始的時候是甜美的紅莓果香甜味道, 口感甚至可以感覺到些許的甜味, 但甜味僅止於此。半小時後有收斂集中的焦糖味, 入口爆出流動的李子香味, 酒體很夠。1小時候氣味再逐漸轉成咖啡香味, 黑莓果香氣, 酒體仍強勁有力, 似乎還能從容的再跑(鬥牛?), 再跳(flamingo?) , 但我們確認它還再繼續變化當中。

喝下去的感覺 也就是漫畫中的：閃電!  震動!  瞳孔變大! 後面要接的畫面....注意..

"是穿紅衣的Flamingo女郎...小光圈, 慢快門...在畫面上留下一抹艷紅, 好似能穿越時空的舞動...." 

接著漫畫會回復平靜, 而我們也回到現實(然而現實是什麼? 財是最有趣的)。11點了, 某一杯Boada的味道逐漸淡下來, 跳累了(有一杯被搖了4個小時...), 逐漸有股青草味道出來, 這是它的另一個側面。Boada不貴, 也不有名, , 我也不打算用好喝來概括這一切, 但我們欣賞了他純粹的美麗與變化，這是現實的一部分。